Рулетики из пекинской капусты с копченой курицей

Рулетики из пекинской капусты с копченой курицей

Описание

Рулетики из пекинской капусты с копченой курицей - оригинальное и прелестное блюдо, которое можно готовить на праздничный стол. Этот салат готовится в виде рулетиков, где в качестве основы используются листья пекинской капусты, а внутрь закладывается начинка.

Шаг 1⠀

Порежьте красный лук очень тонкими полукольцами. Если головка крупная, то разрежьте еще на две половинки, получатся не полукольца, а четвертинки. Сбрызните его уксусом и дайте немного полежать.

Шаг 2⠀

Очистите кожу с куриной грудки и порежьте ее кубиками. Кожу рекомендуется убирать обязательно.

Шаг 3⠀

Очистите кожицу с огурца и порежьте такими же по размеру кубиками.

Шаг 4⠀

Порежьте зеленый лук и измельчите укроп, предварительно срезав у него грубые стебли.

Шаг 5⠀

Заправка. Смешайте сметану, горчицу и молотый кориандр, добавьте соль и перец. Заправьте содержимое.

Шаг 6⠀

По необходимости ополосните листья пекинской капусты прохладной водой и обсушите. Срежьте грубые прожилки с основания листа.

Шаг 7⠀

Выложите порцию салата на каждый лист и сверните его рулетиком.

Пожалуйста оцените пост
Всего: 0 / Средний: 0
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

82.85 кКал
Белки10.65
Жиры2.72
Углеводы5

Ингредиенты

Основные

Копченая куриная грудка1 шт.
Листья пекинской капусты6 – 7 шт.
Лук красный0.5 шт
Лук зеленый4 – 5 перьев
Укроп4 – 5 веточек
Огурец1 шт.
Уксус (9 %)1 ст. л.

Заправка

Сметана3 ст. л.
Горчица2 ч. л.
Молотый кориандр1 ч. л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *