Восточный суп


Рецепт восточный суп.
Сегодня я вам расскажу как готовить восточный суп.
Для приготовления восточного супа с соевым соусом и пряной зеленью нам понадобится:
• 3 крупных огурца
• 1 стручок желтого сладкого перца
• 5 ст. л. оливкового масла
• 1,5 л овощного бульона
• 3 ст. л. соевого соуса
• сок 1 лимона
• 1 ч. л. молотой папрмш
• 1 ст. л. острого соуса чшш
• 2 ст. л. мелко нарезан ЮГЕ зеленого лука
• 1 ст. л. рубленом кинзы
• молотый черный переа
• соль

Приготовление:
1 Огурцы нарезать тонкими ломтиками слегка наискосок. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть мелко нарезать.
2 Сладкий перец обжарить в кастрюле с толстым дном на 3 ст. л. оливкового масла. Затем добавить огурцы и жарить все вместе 2 мин.
Влить бульон, добавить соевый соус, лимонный сок, оставшееся оливковое масло, паприку и варить на маленьком огне под крышкой 3-5 мин.
3 Приправить по вкусу соус. перцем и соусом чили.
4 Готовый суп разлить по преяом. посыпать зеленым луком и кинзой.

На 3-4 порций
Время приготовления 35 минут
260 ккал.

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.