Салат с креветками "Мандариновый рай"


Нам нужно:
Мандарины — 6 шт.,
креветки — 150 г,
яблоки — 2 шт.,
сельдерей — 100 г,
майонез — 4 ст. л.,
лимон — половинка,
желток- 2 шт.,
зелень,
зеленый лук,
уксус,
соль,
маслины для украшения.

Итак, готовим этот необычный салат!
Креветки отварить в подсоленной воде 3 мин с уксусом, мандарины очистить от кожуры. Для соуса: с 2 мандаринов выдавить сок и смешать с майонезом. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, очистить от пленки. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона. Сельдерей мелко нашинковать. Все ингредиенты смешать, выложить на блюдо и полить соусом. Посыпать тертыми яичными желтками, украсить зеленью, зеленым луком, маслинами.

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.