Салат из свеклы



Таким угощала коллега по работе, но у нее вместо чернослива были яйца и заправленный был майонезом. Моя интерпретация:

2 вареных свеклы потереть на крупной терке
1 сырую морковь и половинку сельдерея потереть на крупной терке и потушить на масле
1 порей порезать
150 г чернослива порезать. Все смешать, посолить и поперчить по вкусу, можно заправить майонезом, но нам больше сочетается с маслом на которой жарились морковь и сельдерей.

Морской коктейль


нужно:

— Капуста (белая, пекинская или савойская) нашинковать полосками, вым «пяти с солью если обычная капуста.
— помидоры
— петрушка
— Морской замороженный коктейль отваренный в подсоленной воде (мидии, Восьминожка, криветки, гребешки ..), или маринованный.
— Заправить оливковым маслом с лимонным соком.
— Подсолить, добавить белый перец.