Морковный суп


Рецепт морковный суп.
Для приготовления морковного супа с помидорами и сельдереем вам понадобится:
• 0,5 кг моркови зелени петрушки
• 2 зубчика чеснока
• сок 1 лимона
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. рубленой
• тмин на кончике ножа
• молотый черный перец
• соль
Приготовление:
1 Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками и отварить
в 2 л подсоленной воды до готовности. Остудить и размять.
2 Чеснок очистить и измельчить. Морковное пюре развести 2 л воды.
Добавить чеснок, тмин, растительное масло и довести до кипения.
3 Снять с плиты, влить лимонный сок и перемешать.
4 Суп разлить по тарелкам. Посыпать рубленой зеленью петрушки.

На 4-6 порций
Время приготовления 45 минут.
240 ккал.

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.